夏バテに打ち勝つ！スタミナメニュー

材料、作り方

キムチどんぶりで、さらにスタミナアップ！

「材料」ビビンバ風（２人分）牛こま切れ肉１２０グラム。Ａ（しょうゆ小さじ２、酒・砂糖各小さじ１、ニンニク（すりおろす）３分の１片、塩・こしょう各少量）。ゴマ油小さじ２。白菜キムチ６０グラム。万能ネギ２～３本。ご飯丼２杯分。卵黄２個。白ゴマ少量。

「作り方」１、牛こま切れ肉はＡの下味をからめ､フライパンにゴマ油を熱し炒める。２、白菜キムチは大きいものは、食べやすく切り分ける。万能ネギは小口切りにする。３、丼にご飯を盛り、１・２を盛りつける。中央に卵黄をおとし、白ゴマをふる。食べるときに全体を混ぜていただく。１人分５２８キロカロリーです。

「材料」（２人分）白菜キムチ６０グラム。ウナギ蒲焼き４分の１尾（約４０グラム）。ご飯茶碗２杯分。塩昆布１６グラム。木の芽少量。緑茶適量。

「作り方」１、白菜キムチを１センチ大にきざむ。２、ウナギ蒲焼きは半身に切り、さらに１センチ幅に切り、付属のたれをかけ、電子レンジで３０秒加熱し温める。３、丼にご飯を盛り付け、１・２、塩昆布、木の芽をのせ、熱い緑茶をかける。１人分２３３キロカロリー。夏は暑くて夏バテになりがち！そんな時ほど、しっかりご飯を食べないと！食欲増進スタミナご飯です！！